8 класс
8 класс, 11.05.2019 15:42

Что такое география?

Другие вопросы и ответы

Предмет
8 класс, 11.05.2019 15:51
переведите небольшой текст на английский не через переводчик, а сами, на уровне 8 класса. Бёф бургиньон (bœuf bourguignon) или говядина по-бургундски — традиционное французское блюдо, которое, как и гужеры, петух в вине и эскарго подарил миру один из самых известных регионов Франции — Бургундия. Основная «изюминка» блюда — густой соус на основе красного вина, естественно, бургундского.Классический рецепт бёф бургиньона — обжаренная говядина, которая тушится в винном соусе с грибами, луком, морковью и чесноком. Однако это весьма условные ингредиенты, поскольку так и не существует единого общепризнанного варианта приготовления. Некоторые повара добавляют в блюдо томатный соус, петрушку и помидоры. В меню «высокой кухни» Франции говядину по-бургундски ввёл Огюст Эскофье (1848-1935) и по отзывам критиков, это одно из вкуснейших блюд из говядины, хотя происхождение блюда — народное. Раньше говядину долго (более трёх часов) тушили в винном соусе для того, чтобы убрать жёсткость мяса. Сегодня повара используют нежное «мраморное» мясо, телятину и поэтому в длительном приготовлении, как это делали французские крестьяне, нет необходимости.

Вопросы по предметам

Предмет
Вопросы с ответами, 22.09.2019 23:00
Предмет
Вопросы с ответами, 22.09.2019 23:00
Предмет
Вопросы с ответами, 22.09.2019 23:00
Предмет
Вопросы с ответами, 22.09.2019 23:00
Предмет
Вопросы с ответами, 22.09.2019 23:00
Вопросов на сайте: 10003229